Green Market @ Union Square

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さっそく朝は早起きをして、楽しみにしていた Green Marketへ!

NY近郊でとれた新鮮な野菜を中心に焼きたてのパンやチーズ、卵、魚、ベーコン、はちみつ、ジャムなどなど、Union Squareの広場いっぱいに並び、たくさんの人々で大賑わいでした。地元の主婦に混ざって、プロとおぼしきシェフの姿や、社会科見学のキッズたちも。

こんな市場がUnion Squareだけで週4回も、他にもマンハッタンの色んな場所でひらかれているなんて、うーん、うらやましい!NYはカフェなんかでも、地元の食材を使っているところがけっこうあるようで、地産地消の考え方が自然なかたちで、なおかつオシャレに浸透している印象。(ちなみに市場のお店のお兄さん、なかなかのイケメン多し!)東京もこうなるといいな。

http://www.ny.com/dining/green.html



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by yogadish | 2008-10-24 10:54
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